{"id":7691,"date":"2024-05-30T14:56:27","date_gmt":"2024-05-30T14:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doric.it\/sustainable-hospitality\/"},"modified":"2025-07-23T19:13:07","modified_gmt":"2025-07-23T19:13:07","slug":"sustainable-hospitality","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.doric.it\/de\/sustainable-hospitality\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Gastfreundschaft"},"content":{"rendered":"\t\t
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Sterne-\u00d6ko-Gastfreundschaft<\/span><\/div>\t

\n\t Aufenthalt im Einklang mit der Natur\t <\/h1>\t
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Entdecken Sie die nachhaltige Gastfreundschaft des Doric Eco Boutique Resort<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nachhaltigkeit<\/span><\/div>\t

\n\t Nachhaltigkeit und F\u00f6rderung\t <\/h2>\t
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Nachhaltigkeit ist das Herzst\u00fcck der Doric-Philosophie. Wir sind bestrebt, die Umwelt zu sch\u00fctzen und unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, indem wir die Effizienz unserer Anlagen so weit wie m\u00f6glich optimieren.<\/p>\n

Dank der von unseren Photovoltaik- und W\u00e4rmekraftwerken erzeugten Energie sind wir in der Lage, 80 % der von uns verbrauchten Energie zu decken und stehen kurz davor, uns vollst\u00e4ndig selbst zu versorgen. Die von den Sonnenkollektoren erzeugte Energie wird insbesondere f\u00fcr die Erw\u00e4rmung des Wassers im Hotel verwendet.<\/p>\n

Mit unserem Phyto-Reinigungssystem f\u00fcr Abw\u00e4sser k\u00f6nnen wir Wasser gewinnen, das f\u00fcr die Bew\u00e4sserung geeignet ist. Dadurch sind wir in Bezug auf die Bew\u00e4sserung zu 100 Prozent autark.<\/p>\n

Die K\u00fcche des Doric konzentriert sich auf die Verwendung von Null-Kilometer-Produkten, die von lokalen Bauernh\u00f6fen oder aus unserem eigenen Betrieb stammen: von Pistazien bis zu Mandeln, von Gem\u00fcse bis zu aromatischen Kr\u00e4utern.<\/p>

Derzeit wird ein Projekt zur Einf\u00fchrung des \u00f6kologischen Anbaus in dem Resort entwickelt, das inzwischen mit einem hydroponischen System ausgestattet wurde.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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J\u00e4hrlicher Haushalt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Pkw-Produktion<\/div>\t\t\t
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TEP oder TEO<\/div>\t\t\t
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Eingesparte CO2-Tonnen<\/div>\t\t\t
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Entsprechende B\u00e4ume<\/div>\t\t\t
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Stromerzeugung durch Photovoltaik und Eigenverbrauch<\/div>\t\t\t
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Solarthermische Energie<\/div>\t\t\t
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Aus dem Netz entnommene Elektrizit\u00e4t<\/div>\t\t\t
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Gereinigtes und wiederverwendetes Wasser im Garten<\/div>\t\t\t
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Die R\u00fcckkehr der Schwarzbeere Inzolia<\/span><\/div>\t

\n\t Doric belebt ein sizilianisches Relikt wieder\t <\/h3>\t
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Doric hat eine sizilianische Reliktrebe veredelt, eine alte einheimische Sorte der Schwarzbeere Inzolia, deren Anbau v\u00f6llig zerst\u00f6rt worden war. Damit setzt sich Doric f\u00fcr den Erhalt und den Schutz des kulturellen und gastronomischen Erbes Siziliens ein.<\/p>

Diese Rebsorte wurde in der Vergangenheit mit anderen Rebsorten, insbesondere der Perricone, gemischt, um den pH-Wert des Mostes zu regulieren und den G\u00e4rungsprozess zu erleichtern. Ohne die Verwendung dieser Rebsorte musste die Perricone-Rebe Anfang August geerntet werden, als sie ihre organoleptischen Eigenschaften noch nicht voll entwickelt hatte. Mit dem Aufkommen der Industrie und dem Einsatz von Chemikalien in der Landwirtschaft verlor die Rebe allm\u00e4hlich an Bedeutung, bis sie schlie\u00dflich ganz abgeschafft wurde.<\/p>

Im Jahr 2025 wird Doric das Privileg haben, die einzige Inzolia-Rotweinmarke der Welt zu besitzen.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Adoptieren Sie eine Rebe, kosten Sie Geschichte<\/span><\/div>\t
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Um all diejenigen einzubeziehen, die sich an diesem Projekt beteiligen und ein St\u00fcck Geschichte besitzen m\u00f6chten, bietet unser Unternehmen die M\u00f6glichkeit, einen Setzling zu pachten, der mit einer Plakette mit dem Namen des Besitzers versehen wird, an den der gewonnene Wein geschickt wird.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Von Alice Pasquini in Zusammenarbeit mit den von der Organisation unterst\u00fctzten Frauen geschaffenes Wandgem\u00e4lde<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t Nachhaltigkeit und lokale Aufwertung\t <\/h3>\t
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Zur Unterst\u00fctzung der lokalen Bev\u00f6lkerung engagiert sich das Hotel in der Wohlt\u00e4tigkeitsarbeit, um niemanden zur\u00fcckzulassen. Ein Teil des Betrages jeder Reservierung wird an eine gemeinn\u00fctzige Organisation gespendet, die ihrerseits Projekte zur Unterst\u00fctzung der Bed\u00fcrftigsten organisiert. Vor kurzem wurde insbesondere Migrantinnen vom afrikanischen Kontinent Hilfe angeboten.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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\n\t Integriertes lokales Wachstum\t <\/h3>\t
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Doric Eco Boutique Resort ist der festen \u00dcberzeugung, dass der Schutz und die F\u00f6rderung des Territoriums ein wesentliches Element zur St\u00e4rkung der \u00f6kologischen Nachhaltigkeit ist. Daher verfolgt es aktiv eine Politik, die darauf abzielt, das Wachstum lokaler Realit\u00e4ten durch die F\u00f6rderung und den Verkauf von Produkten zu stimulieren, die sowohl in unserem Betrieb als auch von lokalen Unternehmen hergestellt werden, wie z. B. eine handwerkliche Brauerei oder Honig, der von lokalen Imkern von B\u00e4umen im arch\u00e4ologischen Park des Tals der Tempel gewonnen wird.<\/p>

Auf diese Weise ist das Doric bestrebt, seinen G\u00e4sten das Beste der Region zu bieten und gleichzeitig zu ihrem Wachstum beizutragen.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t Territoriale Authentizit\u00e4t und Nachhaltigkeit\t <\/h3>\t
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Auch wenn Doric nicht zu einem Hotellerie-Koloss geh\u00f6rt, so ist es doch ein territoriales Unternehmen, das mit dem Ziel gegr\u00fcndet und gef\u00fchrt wird, das Gebiet weiterzuentwickeln und die Besonderheiten Siziliens und all das, was es zu einem einzigartigen Land macht, hervorzuheben und bekannt zu machen. Dies ist ein Mehrwert, da das Unternehmen zwar eine globale Vision verfolgt, aber auf der Grundlage der lokalen Kultur und Bed\u00fcrfnisse arbeitet, die Entwicklung des Gebiets unterst\u00fctzt und das sizilianische Erbe f\u00f6rdert, um den G\u00e4sten das authentischste Beispiel f\u00fcr die lokale Gastfreundschaft zu bieten.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sterne-\u00d6ko-Gastfreundschaft Aufenthalt im Einklang mit der Natur Entdecken Sie die nachhaltige Gastfreundschaft des Doric Eco Boutique Resort Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit und F\u00f6rderung Nachhaltigkeit ist das Herzst\u00fcck der Doric-Philosophie. Wir sind bestrebt, die Umwelt zu sch\u00fctzen und unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, indem wir die Effizienz unserer Anlagen so weit wie m\u00f6glich optimieren. 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