Carta de Vinos

VINOS ESPUMOSOS
MÉTODO CLÁSICO Sicilia
Millesimato Pinot Noir Rosado
2018

DONNAFUGATA

Millesimato Chardonnay Pinot Noir - Brut
2018

DONNAFUGATA

Rosado Nero D'Avola
2018

❤ CRISTO DI CAMPOBELLO

Grillo – Extra brut
2018

CRISTO DI CAMPOBELLO

Terza Via – Grillo
2019

⸙ MARCO DE BARTOLI

Blanc de Blanc – Pas Dosé
2022

⸙ ALESSANDRO VIOLA

Rosado Extra Dry
2022

MILAZZO

Clásico - Brut
2022

MILAZZO

Extra brut – Nerello mascalese Etna
2021

MURGO

Zahra – Brut
2018

CELLARO

ITALIA
Pas Dosè – Durella
2017

⸙ FONGARO

Franciacorta cuvée imperial – Brut
2022

BERLUCCHI

Trento Doc – Brut

FERRARI

METODO ITALIANO SICILIA
Marah
2021

⸙ FRANCESCA BARRACCO

MOOD – Frappato ancestral
2021

PAOLO CALI'

Sua Altezza 650
2022

FINCA LOMBARDO

Luna di Notte – Nerello Mascalese
2022

CELLARO

CHAMPANES
Rosado brut 26ª edición
2005/14

KRUG

Bollinger R.D. 2008
2008

BOLLINGER

Vintage Brut
2013

DOM PERIGNON

Grande Cuvée 171ª edición
2000/15

KRUG

La Grande Annee '14
2014

BOLLINGER

Rosado - Pinot y Chardonnay

RUINART

Blanc de Blanc

RUINART

Cuvée n. 746 Extra brut

❤ JACQUESSON

Brut – Pinot, chardonnay, meunier

RUINART

Brut premier Cru - Brut reserve

LOUIS NICAISE

Blanc de noirs – Brut
2022

ALAIN COUVRER SAINT - THIERRY

Reserve Imperiale – Brut

MOET & CHANDON

Laurent Perrier Brut

LAURENT PERRIER

VINOS BLANCOS SICILIANOS
TERRITORIO DE GIRGENTI
La Luci - Grillo
2023

CRISTO DI CAMPOBELLO

Adenzia – Grillo, Insolia
2022

CRISTO DI CAMPOBELLO

Bianco – Nero d'Avola
2021

MORGANTE

ETNA
Etna Blanco
2021

MONTELEONE (NORD)

Carricante
2020

MAUGERI CONTRADA VOLPARE (EST)

Sul Vulcano Etna bianco – Carricante
2021

DONNAFUGATA (NORTE)

Grotta della neve – Carricante
2021

⸙ SERAFICA (SUR)

Mofete Bianco – Carricante
2021

PALMENTO COSTANZO (NORTE)

Mirantur – Catarrato
2022

⸙ SERAFICA (SUR)

VAL DI MAZARA
Opera unica - Vino dulce botritizado
2018

DONNAFUGATA

Integer – Zibibbo seco
2020

MARCO DE BORTOLI

Grappoli del Grillo
2022

MARCO DE BARTOLI

Chardonnay
2021

❤ PLANETA (MENFI)

Sole e Vento – Grillo y Zibibbo
2022

MARCO DE BORTOLI

Passiperduti – Grillo
2023

DONNAFUGATA

Lighea – Zibibbo (Pantelleria)
2023

DONNAFUGATA

Kaid – Sauvignon
2022

⸙ ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Benedè – Catarratto
2022

⸙ ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Kike – Traminer aromatico
2022

FINA

SurSur – Grillo
2022/23

DONNAFUGATA

VAL DI NOTO
Zibibbo in Phitos
2021

⸙ COS

BLANCOS ITALIANOS
Collio Doc Friulano Ronco delle Cime (Friuli)
2022

VENICA

Gewurztraminer (Alto Adige)
2020

FRANZA HAAS

Blanc de Morgex et de La Salle (Val d'Aosta)
2022

ERMES PAVESE

Capotesta (Lombardia)
2021

CASCINA MADDALENA

Bio Simandro – Biancame (Marche)
2019

TENUTA CA'SCIAMPAGNE

Bio Raphael – Chardonnay (Marche)
2020

TENUTA CA'SCIAMPAGNE

Bello Ribelle (Marche)
2020

TENUTA CA'SCIAMPAGNE

BLANCOS DEL MUNDO
Chablis Premier cru (Francia)
2020

BESSIN TREMBLAY

Pyritis (Grecia)
2020

ARTEMIS KARAMOLEGUS

Pouilly – Fumé AOC (Francia)
2022

BARON DE LADOUCETTE

Ribolla gialla (Eslovenia)
2020

MOVIA

Riesling (Alemania)
2020

KERPEN

Alsace AOC Sylvaner Grand Réserve (Francia)
2021

PIERRE SPARR

VINOS TINTOS SICILIANOS
TERRITORIO DE GIRGENTI
Didacus - Cabernet Franc
2019

PLANETA

Lu Patri – Nero d'Avola
2020

CRISTO DI CAMPOBELLO

Lusira – Syrah
2019

CRISTO DI CAMPOBELLO

Don Antonio – Nero D'Avola
2019

MORGANTE

Cuburro – Nero D’Avola Syrah
2017

⸙ BONSIGNORE

Sito dell’Ulmo – Merlot
2018

PLANETA

ETNA
Franchetti – Petit Verdot, Cesanese d’Affile
2021

PASSOPISCIARO (NORTE)

Contrada Marchesa Doc – Nerello Mascalese
2019

DONNAFUGATA (NORTE)

Grotta del Gelo - Nerello Mascalese y Cappuccio
2019

⸙ SERAFICA (SUR)

Sul Vulcano - Nerello Mascalese y Cappuccio
2021

DONNAFUGATA (NORTE)

Dea Vulcano - Nerello Mascalese y Cappuccio
2021

DONNAFUGATA (NORTE)

VAL DI NOTO
Tanè – Nero d’Avola
2014

VALLE DELL' ACATE

Mal d’Africa – Cabernet, merlot, frappato
2019

COS

Bell’Assai – Frappato
2022

DONNAFUGATA

Floramundi – Nero d’Avola, Frappato
2021

DONNAFUGATA

Manenè
2019

PAOLO CALI'

Mandragola – Frappato
2020

PAOLO CALI'

VAL DI MAZZARA
Mille e Una Notte – Nero d’Avola. Petit Verdot
2019

DONNAFUGATA

Tancredi – Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola
2018/19

❤ DONNAFUGATA

Caro Maestro – Cabernet, merlot, petit verdot
2017

FINA

Kaid – Syrah
2019

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

VINOS TINTOS ITALIANOS
Bolgheri Sassicaia DOC (Toscana)
2020

FINCA SAN GUIDO

Antinori (Toscana)
2020

TIGNANELLO

Barbaresco (Piemonte)
2018/19

GAJA

Barolo Nebbiolo (Piemonte)

PIO CESARE

Amarone della Valpolicella (Veneto)
2018

ZENATO

Tenuta San Guido (Toscana)
2022

GUIDO ALBERTO

Grumello Rocca de Piro (Lombardia)
2017

ARPEPE

Chianti (Toscana)
2016

FRESCOBALDI

(Purple Corn Tostada) Tostada de maíz morado
$36

Ricotta, queso de cabra, remolacha y tomates datterino.

I Palazzi
2019

BRUNELLO DI MONTALCINO

Le Volte dell'Ornellaia (Toscana)
2022

ORNELLAIA

Primitivo di Manduria (Puglia)
2019

CODICI

VINOS ROSADOS SICILIANOS
Dolce&Gabbana Rosa – Nerello Mascalese Nocera
2022

DONNAFUGATA

Sul Vulcano – Nerello Mascalese
2022

DONNAFUGATA

Rosè – Nero d’Avola e syrah Menfi
2022

PLANETA

Rosado Morgante – Nero d’Avola Grotte
2022

MORGANTE

Osa – Frappato Vittoria
2021/22

PAOLO CALI'

VINOS POR COPAS
CHAMPÁN
Chassenay D’Arce
2022

CUVEE ROSADO

Brut rosado
2022

VEUVE BONNEVALE

Chassenay D’Arce
2020

CUVEE PREMIERE

L'éloquent – Brut
2020

JEAN DE LA FONTAINE

BURBUJAS SICILIANAS
Luna di Notte – Nerello Mascalese
2010

CELLARO

Zahra - Brut - método clásico
2016

CELLARO

VINOS BLANCOS
Mirantur – Catarrato
2012

⸙ SERAFICA (SUR)

1874 Anno Domini – Grillo
2008

BODEGA MORREALE

Chiusa del barone – Inzolia
2008

BODEGA MORREALE

Zia rosa – Grillo
2008

CHIANETTA

Lucia – Chardonnay
2008

CHIANETTA

VINOS TINTOS
Grotta del Gelo - Nerello Mascalese y Cappuccio 2015
2015

⸙ SERAFICA (SUR)

Chiusa del barone – Syrah
2008

BODEGA MORREALE

Nero d'Avola – Zi Giuvanni
2008

CHIANETTA

VINOS ROSADOS
Morgante rosado
2010

MORGANTE

Coraline – Frappato
2010

BRUGNANO

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