Cooking class – in struttura

Durante il vostro soggiorno, nella nostra struttura sarà possibile organizzare delle lezioni di cucina (cooking class) alla scoperta delle ricette tradizionali siciliane. C’è solo l’imbarazzo della scelta, con un mix di ricette uniche studiate appositamente in base al periodo della vostra permanenza: si va da una più conosciuta pasta alla norma, alla pasta con finocchietto selvatico e sarda, passando per la parmigiana, il pane e la pizza, ma anche per la pasta fresca e la pasta al limone. Una delle eccellenze culinarie siciliane è rappresentata dalla pasticceria, fiore all’occhiello per la vastità di ricette tipiche che offre per tutti i gusti: si va da un più classico cannolo siciliano ad una più esclusiva pasta elena, ma anche la cubaita, la pasta alle mandorle, la crema alle mandorle e quella al pistacchio, dolci tipici con gli agrumi…insomma, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Le nostre materie prime provengono tutte da allevamenti locali, verdure e aromi del nostro orto, olio proveniente dai nostri uliveti e farine ricavate dai grani antichi. Al termine dell’esperienza avrai infine la soddisfazione di ricevere un attestato di partecipazione e di sederti a tavola per gustare quello che avrai preparato carpendo i segreti del nostro pluripremiato chef Max Ballarò!