Cours de cuisine – en structure

Pendant votre séjour, dans notre structure, il sera possible d’organiser des cours de cuisine pour découvrir les recettes traditionnelles siciliennes. Vous n’aurez que l’embarras du choix, avec un mélange de recettes uniques spécialement conçues en fonction de la période de votre séjour : des plus célèbres pasta alla norma, aux pâtes au fenouil sauvage et aux sardines, en passant par la parmigiana, le pain et la pizza, mais aussi les pâtes fraîches et les pâtes au citron. L’une des excellences culinaires de la Sicile est représentée par la pâtisserie, le porte-drapeau de l’immensité des recettes typiques qui offre pour tous les goûts : allant du plus classique cannolo sicilien à une plus exclusive pasta elena, mais aussi la cubaita, pâte d’amande, crème d’amande et de pistache, desserts typiques avec des agrumes … en bref, vous avez l’embarras du choix. Nos matières premières proviennent toutes de fermes locales, les légumes et les herbes de notre jardin, l’huile de nos oliveraies et la farine fabriquée à partir de céréales anciennes. À la fin de l’expérience, vous aurez la satisfaction de recevoir un certificat de participation et de vous asseoir à table pour déguster ce que vous avez préparé en apprenant les secrets de notre chef primé Max Ballarò!